title-banner

продукты

Сукралоза CAS 56038-13-2

Краткое описание:

Сукралоза - непитательный подсластитель. Большая часть сукралозы не расщепляется организмом, поэтому она не калорийна. В Европейском Союзе он также известен под номером E E955.


Информация о продукте

Теги продукта

Что такое сукралоза?

Сукралоза - непитательный подсластитель. Большая часть сукралозы не расщепляется организмом, поэтому она не калорийна. В Европейском Союзе он также известен под номером E E955. Сукралоза примерно в 320-1000 раз слаще сахарозы, в три раза слаще аспартама и в два раза слаще сахарина. Он стабилен при нагревании и в широком диапазоне значений pH. Поэтому его можно использовать в выпечке или в продуктах, требующих более длительного срока хранения. Коммерческий успех продуктов на основе сукралозы связан с их выгодным сравнением с другими низкокалорийными подсластителями с точки зрения вкуса, стабильности и безопасности. Распространенными торговыми марками подсластителей на основе сукралозы являются Splenda, Zerocal, Sukrana, SucraPlus, Candys, Cukren и Nevella.

Применение сукралозы

1) Газированные и негазированные напитки
2) Джемы, кисели, молочные продукты, сиропы, кондитерские изделия.
3) Выпечка, десерты
4) Мороженое, торт, пудинг, вино, банка для фруктов и т. Д.

Пункт Спец.
Наименование товара Сукралоза
№ КАС 56038-13-2
Имя сукралоза
Технические характеристики 99% -102%
Внешний вид Белый кристаллический порошок
Миостура ≤2%
PH 5.0-8.0,
Метанол ≤0,1%
Остаток при возгорании ≤0,7%
Тяжелые металлы ≤10 частей на миллион

Сукралозные функции

1) Высокая сладость, в 600-650 раз сладость, чем тростниковый сахар
2) Без калорий, без прибавки в весе
3) На вкус чистый, как сахар, без неприятного послевкусия.
4) Абсолютно безопасен для человеческого тела и подходит для всех типов людей
5) Без кариеса или зубного налета
6) Хорошая растворимость и отличная стабильность.
 


  • Предыдущий:
  • Следующий:

  • Напишите здесь свое сообщение и отправьте его нам